Category: Uncategorized @el

Για κάθε Πόρτο Χέλι, για κάθε Ερμιόνη ή Μονεμβασιά, υπάρχουν και τα μικρότερα εκείνα χωριά ή μαγευτικά τοπία που θα πάτε μόνο αν σας τα προτείνει κάποιος ή κατά τύχη. Σήμερα θα κλείσουμε το αφιέρωμά μας σε αυτές τις περιοχές με άλλα δύο μαγικά μέρη. 1) Ελαφόνησος Στα νότια της Πελοποννήσου υπάρχει ένα μικρό νησάκι, η Ελαφόνησος, που όσοι το έχουν επισκεφτεί το ερωτεύονται. Ήσυχο μέρος, με λίγους κατοίκους, αλλά και απαράμιλλες παραλίες που θυμίζουν εξωτικά νησιά της Καραϊβικής. Θα φτάσετε εκεί μετά από ένα σύντομο ταξίδι με τα πλοία της γραμμής και μετά θα μπορέσετε να απολαύσετε αυτό το μικρό επίγειο παράδεισο. Η πρώτη παραλία που πρέπει να επισκεφτείτε είναι το Σαρακίνικο και η διπλανή της, Σίμος, για να δείτε για ποιο λόγο επιστρέφουν στην Ελαφόνησο ξανά και ξανά όσοι πήγαν εκεί στο παρελθόν. Στην Ελαφόνησο θα φάτε φρέσκο ψάρι που το πουλάνε κάθε μέρα οι ψαρόβαρκες στα λίγα ταβερνάκια του νησιού. Θα σας προτείναμε να κάνετε και πεζοπορία στο εσωτερικό του νησιού, μόνο και μόνο για να χαρείτε και από ψηλά τα κρυστάλλινα νερά που το περιτριγυρίζουν. 2) Ορεινή Αρκαδία Καρύταινα, Δημητσάνα, Βυτίνα. Αυτά είναι τα πανέμορφα χωριά της ορεινής Αρκαδίας. Μόνο οι διαδρομές μεταξύ τους θα σας ταξιδέψουν σε έναν επίγειο Παράδεισο. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε που το όνομα Αρκαδία στην αρχαία ελληνική και τη λατινική παράδοση είναι συνδεδεμένο με ακριβώς αυτό: τον παράδεισο που για πολλούς είναι ανέφικτος…για τους επισκέπτες στην Πελοπόννησο όμως τα πυκνά δάση και τα ποτάμια της Αρκαδίας βρίσκονται πολύ κοντά τους, μια μικρή διαδρομή μόνο από την Τρίπολη. Αυτά είναι μόνο ένα ελάχιστο μέρος από τη μαγεία της Πελοποννήσου. Είναι όμως μια καλή αρχή για να γνωρίσετε έναν τόπο που μπορεί να σας προσφέρει τα πάντα. Πελοπόννησος Ξενοδοχεία – AKS Hinitsa Bay – AKS Porto Heli

Ποιος γνωρίζει όλα τα μυστικά της Πελοποννήσου; Η απάντηση είναι κανείς. Η περιοχή αυτή της Ελλάδας έχει τόσες πολλές κρυφές χάρες που μπορείτε κάθε σαββατοκύριακο να κάνετε εκδρομή σε διαφορετικό μέρος και πάλι να μην έχετε δει παρά ελάχιστα από όσα μπορεί να σας προσφέρει. Σήμερα εμείς θα σας προτείνουμε δύο μέρη στην Πελοπόννησο που πρέπει να δείτε, έστω κάνοντας μια γρήγορη εκδρομή. Έχουμε μάλιστα διαλέξει τοποθεσίες με πολύ διαφορετικό χαρακτήρα, ώστε να ικανοποιηθούν όλες οι προτιμήσεις. 1) Άστρος και Παράλιο Άστρος Χιλιόμετρα πεντακάθαρης αμμουδερής παραλίας, γραφικά σπίτια, λιμανάκι με ψαρόβαρκες και γύρω βουνά και δάση . . . φαντάζεστε τίποτα καλύτερο για μια χαλαρωτική διαμονή; Αυτά προσφέρει το Παράλιο Άστρος που βρίσκεται σε μικρό μόνο απόσταση από το μεγάλο του αδερφάκι το Άστρος, που ουσιαστικά αποτελεί το κέντρο της περιοχής. Στο Παράλιο Άστρος δεν θα πάτε για τα κλαμπ και τη νυχτερινή ζωή, αλλά για να απολαύσετε τα καθαρά νερά της τεράστιας παραλίας του, να περπατήσετε στο λιμάνι και στο παλιό κάστρο και να βγάλετε από το νου σας για λίγο τις δυσκολίες της καθημερινότητας. Το Παράλιο Άστρος βρίσκεται στα δυτικά παράλια του Αργολικού κόλπου, απέναντι από το Πόρτο Χέλι. 2) Λίμνη Στυμφαλία Καθώς μπαίνουμε στην καρδιά της Πελοποννήσου, λίγο μετά τη Νεμέα όπως ερχόμαστε από την Αθήνα, βρίσκεται η Λίμνη Στυμφαλία. Αν υπάρχει ένας τόπος που συνδέεται με τους μύθους της Ελλάδας, τότε αυτός είναι η Στυμφαλία, θέατρο ενός από τους άθλους του Ηρακλή. Στη Στυμφαλία βέβαια δεν θα πάτε για να εντοπίσετε τα ίχνη του ήρωα, αν και υπάρχουν δραστηριότητες, όπως τοξοβολία, που παραπέμπουν σε αυτόν, αλλά για να απολαύσετε το εντυπωσιακό φυσικό τοπίο, που φιλοξενεί εκατοντάδες είδη πουλιών, αλλά και άλλων ζώων. Κι αφού θα είστε εκεί, θα σας προτείναμε να εξερευνούσατε ολόκληρη την ορεινή Κορινθία, με τα δάση και τα ρυάκια της. Ξενοδοχεία στην Πελοπόννησο – AKS Hinitsa Bay

Η Ελλάδα μπορεί να βρίσκεται σε δυσχερή θέση τα τελευταία χρόνια, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι τόπος ευλογημένος. Με κλίμα ευχάριστο καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, με μοναδικά φυσικά τοπία, θάλασσες, βουνά και πεδιάδες, με πλούσια ιστορία. Και ανάμεσα στους ελληνικούς τόπους η Κρήτη είναι αυτή που ξεχωρίζει, που μοιάζει να έχει τη γνώση και τη θέληση να σπρώξει την Ελλάδα μπροστά. Η καλλιέργεια σαλιγκαριών, όσο κι αν ακούγεται περίεργο, ανήκει στις καινοτομίες που για την Ελλάδα ξεκίνησαν κατά κύριο λόγο στην Κρήτη (αλλά και σε άλλες περιοχές, ομολογουμένως, όπως η Μακεδονία) και που έδωσαν στους Έλληνες νέες διεξόδους και ευκαιρίες. Στην αρχή πέρασαν μια περίοδο παιδικών ασθενειών, αφού η καλλιέργεια σαλιγκαριών είχε γίνει μόδα, χωρίς όμως να ακολουθούνται πάντα οι σωστοί κανόνες. Δεν είχε γίνει ξεκάθαρο αν η εκτροφή θα ήταν κλειστού ή ανοιχτού τύπου, αν θα χρησιμοποιούνται εισαγόμενοι γόνοι ή ντόπιοι. Τώρα πια, όμως, τα κρητικά σαλιγκάρια, οι χοχλιοί, μπορούν να βρεθούν στο τραπέζι πολλών ευρωπαϊκών και όχι μόνο χωρών. Στους κάμπους της Κρήτης τα σαλιγκάρια έχουν γίνει κανονική βιομηχανία που διαθέτει από εταιρείες κατασκευής των κατάλληλων εγκαταστάσεων μέχρι ερευνητικές μονάδες και ξεναγήσεις στους χώρους παραγωγής χοχλιών. Οι ελληνικές και δη οι κρητικές συνταγές για σαλιγκάρια κυκλοφορούν και έχουν κατακτήσει το εξωτερικό, ακόμα και πέρα από χώρες όπως η Γαλλία, που παραδοσιακά κατανάλωνε την εκλεκτή, αλλά παρεξηγημένη αυτή τροφή. Αν αντιληφθούμε πόσο δύσκολο είναι να πειστεί κάποιος να βάλει τα σαλιγκάρια στη διατροφή του, καταλαβαίνουμε πόσο μεγάλη επιτυχία είναι για την Κρήτη, αλλά και όλη την Ελλάδα, να στέλνει τα σαλιγκάρια της στο εξωτερικό. Για άλλη μια φορά η Κρήτη είναι μπροστάρισσα στην καλή εικόνα της χώρας μας και εν προκειμένω όχι μόνο ως ιδανικός ταξιδιωτικός προορισμός. Μια κρητική συνταγή για σαλιγκάρια: χοχλιοί μπουμπουριστοί   Υλικά

• 30 χοχλιοί μεγάλοι
• 150 ml λάδι (ελαιόλαδο, τι άλλο)
• 100 ml κρασόξυδο (ή και παραπάνω)
• δενδρολίβανο
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση Αφού έχετε διαλέξει τα ζωντανά σαλιγκάρια βάζοντάς τα στο νερό και βλέποντας αν ξεπροβάλλει το κεφάλι τους, τα έχετε αφήσει να πάρουν μια βράση και τα έχετε πλύνει πολύ καλά, ώστε να απομακρυνθούν ξένα σώματα, τα ρίχνετε στο ζεματιστό τηγάνι, μόνο με αλάτι. Το λάδι το προσθέτετε αμέσως μόλις έχουν αρχίσει να τηγανίζονται. Μετά από 5 λεπτά ρίξτε όσο δεντρολίβανο πιστεύετε ότι τους ταιριάζει (μην το παρακάνετε). Αφήστε τα άλλα 5 περίπου λεπτά και σβήστε με το κρασόξυδο. Αν τα θέλετε πιο πικάντικα, προσθέστε και πιπέρι, αλλά όχι άλλα μυρωδικά. Σερβίρετε αμέσως είτε ως κύριο γεύμα είτε ως συνοδευτικό. Ξενοδοχεία Κρήτη – AKS Minoa Palace – AKS Annabelle Beach Resort

Λίγες μέρες μόνο έμειναν μέχρι το τέλος της φετινής σαιζόν και τα AKS Hotels θέλουν να ανανεώσουν το ραντεβού μαζί σας για την άνοιξη, όταν η Πάρος, η Κρήτη και το Πόρτο Χέλι θα βρίσκονται σε ετοιμότητα να υποδεχθούν και πάλι επισκέπτες που γνωρίζουν ότι η διασκέδαση σε αυτούς τους προορισμούς είναι εγγυημένη. Τα AKS Hotels έχουν την τύχη να βρίσκονται σε τρεις από τις πιο όμορφες τοποθεσίες της χώρας μας, την Πάρο, που έχει κάτι και για τους πιο απαιτητικούς ταξιδιώτες, την Κρήτη, που συνδυάζει όλα όσα θα θέλατε από τις διακοπές σας, και το Πόρτο Χέλι, που σας προσφέρει βουνό, θάλασσα και αξιοθέατα, τόσο κοντά στην Αθήνα. Το καλοκαίρι φέτος ήταν μαγευτικό. Στην Πάρο κάναμε θαλάσσια σπορ, windsurfing και kitesurfing, ήπιαμε ποτάκι στη Νάουσα με το κύμα κάτω από τα πόδια μας, κολυμπήσαμε στις καλύτερες παραλίες του νησιού, τις Κολυμπήθρες και τη Σάντα Μαρία. Στο Πόρτο Χέλι, μάθαμε γιατί η Χηνίτσα έχει κάθε χρόνο μπλε σημαία, κάναμε εκδρομές σε όλη την Αργολίδα, από την Επίδαυρο μέχρι την Τροιζήνα και από την Ερμιόνη μέχρι τις ορεινές της περιοχές, ενώ ταξιδέψαμε και πίσω στις αρχές της ανθρωπότητας με τον προϊστορικό οικισμό στο σπήλαιο Φράγχθι. Και στην Κρήτη, χορέψαμε στα μπαράκια της Χερσονήσου, επισκεφτήκαμε τους εκπληκτικούς αρχαιολογικούς χώρους της Κνωσού και της Φαιστού και φτάσαμε μέχρι το φοινικόδασος στο Βάι. Είμαστε σίγουροι ότι και του χρόνου το καλοκαίρι θα μας προσφέρει εξίσου συγκλονιστικές εμπειρίες.

Το καλοκαίρι στην Κρήτη τελείωσε, το καλοκαίρι όμως συνεχίζεται. Το φθινόπωρο στην Κρήτη, μία από τις νοτιότερες περιοχές της Ελλάδας, δεν είναι τίποτα άλλο παρά η συνέχεια του καλοκαιριού. Ειδικά ο Σεπτέμβριος, μέχρι και ο Οκτώβρης στις αρχές του, αφήνει την αίσθηση ότι ο Αύγουστος δεν τέλειωσε ποτέ, αλλά απλά πήρε παράταση. Οι παραλίες σφύζουν από ζωή με ανθρώπους που κολυμπούν και κάνουν ηλιοθεραπεία, τα εστιατόρια είναι γεμάτα κόσμο, στα μπαρ και τα κλαμπ η διασκέδαση δεν έχει σταματήσει. Ίσως να παρατηρήσετε ότι είναι πιο εύκολο να βρείτε τραπέζι ή ότι η εξυπηρέτηση είναι πιο γρήγορη, ότι στους αρχαιολογικούς χώρους δεν βλέπετε κάποιους να βγάζουν τα πάντα φωτογραφίες, αλλά αυτό μόνο πλεονέκτημα είναι. Για πολλούς, άλλωστε, οι αρχές του φθινοπώρου είναι η τέλεια εποχή για να κάνει κάποιος διακοπές και η Κρήτη με το υπέροχο κλίμα της είναι η απόδειξη γι’ αυτό. Η Κρήτη το φθινόπωρο, όμως, προσφέρει κι άλλες ευκαιρίες, όχι μόνο στις παραλίες και τα αξιοθέατά της, αλλά και στο εσωτερικό της, στα δάση και τα βουνά της. Γιατί μπορεί ο καιρός ακόμα να είναι καλός, αλλά σίγουρα δεν έχει καύσωνα, που σημαίνει ότι θα μπορέσετε πολύ πιο εύκολα να εξερευνήσετε τη θαυμαστή φύση της, να κάνετε πεζοπορία στον Ψηλορείτη και το Φαράγγι της Σαμαριάς, για παράδειγμα. Το φθινόπωρο στην Κρήτη δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από το καλοκαίρι. Μη διστάσετε, λοιπόν, να την επισκεφτείτε και αυτή την εποχή! Ξενοδοχεία Κρήτη – AKS Minoa Palace